Drôme. 18 millions de cornets de glace vendus par an : la folle renaissance de la société Lyon Biscuit
«
Installée à Clérieux, cette ancienne biscuiterie née en partie en région lyonnaise, il y a près d’un siècle, connaît des ventes records grâce (ou à cause) des fortes chaleurs cet été. Un nom bien d’ici miraculeusement conservé après avoir failli tomber dans l’oubli.
le 26/08/2026 par Mes Infos Auvergne-Rhône-Alpes - Economie
Maison Randy, un savoir-faire charcutier centenaire
«
Fondée en 1903, la maison Randy continue de défendre les grands classiques de la charcuterie lyonnaise. Malgré son intégration au groupe Pierre Martinet puis au géant agroalimentaire LDC, l'entreprise revendique une transmission des gestes.
En 150 ans, la Maison Bigallet est devenue une institution iséroise. Ses sirops, liqueurs et spiritueux sont concoctés à base de produits locaux selon des recettes ancestrales, parfois revisitées.
Fragilisée, la filière de la Clairette de Die reçoit l'appui du syndicat à la suite de l'incendie de juillet
«
L'incendie du massif du Justin, qui a parcouru plus de 4.200 hectares de forêt, près de Die (Drôme), n'aura pas totalement épargné les vignobles de la Clairette de Die. Entre résilience et remise en question, la filière, déjà en difficultés, appelle à un soutien des collectivités pour relancer la dynamique.
le 25/08/2026 par Usine nouvelle - Investissements industriels
Il réalise 70% de son chiffre d’affaires à l’export : Routin mise 30 millions d’euros dans son site savoyard pour accélérer le déploiement de ses sirops et sauces à l’international
«
Le fabricant de sirops Routin, situé à La Motte-Servolex (Savoie), cible le marché en plein essor des coffee shops à l’international. Un virage stratégique déterminant dans son développement.
L'histoire des grandes entreprises locales. Elle fabrique des liqueurs depuis 1705 : Cherry Rocher, une des premières distilleries de France
«
Chaque mardi de l’été, la rédaction vous emmène à la découverte des grandes sociétés industrielles du territoire. Aujourd’hui, la distillerie Cherry Rocher à Ruy-Montceau, qui conçoit et fabrique des liqueurs, sirops et arômes depuis 1705.
le 19/08/2026 par Mes Infos Auvergne-Rhône-Alpes - Economie
Chocolat Weiss : un savoir-faire emblématique made in Saint-Étienne
«
Avec ses coffrets, ses tablettes de chocolat, ses pralinés ou ses bonbons, la chocolaterie Weiss perpétue un savoir-faire remontant à 1882. La marque née à Saint-Étienne a acquis une renommée mondiale entre tradition et innovation.
Dans le cadre de son Master qu’elle suit à Bordeaux, l’Aindinoise Marie-Lou Garbe a effectué un diagnostic complet de l’appellation des vins du Bugey. Des pistes de réflexion présentées aux viticulteurs il y a peu alors que les vendanges commencent cette semaine.
