le 15/10/2026 par Mes Infos Auvergne-Rhône-Alpes - Economie
Lait bio : comment conforter la filière en Auvergne-Rhône-Alpes ?
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Pour conforter la filière lait bio en Auvergne-Rhône-Alpes, il est crucial de rémunérer correctement les producteurs, de faciliter la transmission des exploitations et de soutenir davantage la filière. Une journée organisée par la FRAB et le Cluster bio a réuni les acteurs de la filière pour discuter des risques de pénurie et des incertitudes du marché. La consommation de produits laitiers bio a baissé après la Covid mais montre une dynamique positive depuis deux ans, notamment en magasins bio. Les grandes et moyennes surfaces restent un enjeu crucial pour la filière. La filière lait bio est diversifiée, avec des collecteurs et des producteurs qui se structurent pour créer leurs propres fromageries. Cependant, la filière fait face à des défis tels que la réduction de l'offre en rayons des grandes surfaces et la non-conformité à la loi Egalim en restauration collective. Pour booster la filière, il est nécessaire de généraliser le commerce équitable, d'augmenter l'engagement de l'État et de promouvoir davantage les produits laitiers bio.
Rendements en berne, approvisionnements sous tension, moulins menacés de ralentissement… Chez Limagrain, la sécheresse et les fortes chaleurs de l’été font déjà sentir leurs effets sur l’activité et pourraient coûter cher au groupe auvergnat qui réfléchit aux solutions d'avenir.
ResiCare franchit une nouvelle étape dans l’industrialisation de ses résines biosourcées avec une première ligne de production ouverte sur le site d’Ajinomoto à Nesle (Somme).
le 12/10/2026 par France 3 Auvergne-Rhône-Alpes - économie
Sommet de l'élevage : "Des rendements divisés par deux", s'alarme le président de Limagrain
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Alors que le Sommet de l'élevage de Cournon-d'Auvergne, près de Clermont-Ferrand, se termine ce vendredi 9 octobre, Sébastien Vidal, président de Limagrain, avec son directeur général, Sébastien Chauffaut, nous ont accordé...
L’entreprise ardéchoise de viandes et de salaisons Sovisal a pris le virage du local
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La 12e édition des Trophées de l’économie ardéchoise, organisée par la chambre de commerce et d’industrie de l’Ardèche et Ebra Events, se tiendra à l’espace Montgolfier de Davézieux le 15 octobre. Nommée dans la catégorie “Développement commercial” pour les Trophées de la CCI de l’Ardèche, l’entreprise de viandes et de salaisons Sovisal est installée à Saint-Privat (Sud-Ardèche).
Pneus agricoles : Michelin roule sur un nouveau terrain
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Michelin fait son retour au Sommet de l’élevage de Cournon-d’Auvergne (Puy-de-Dôme) avec un nouveau pneumatique agricole, sur lequel il fonde beaucoup d’espoir.
Chambéry. Comment Alpina fabrique ses crozets avec des œufs 100 % français
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Sans œufs, pas de crozets. Et sans crozets, pas de croziflette si réconfortante en hiver… Si la recette de cette spécialité 100 % Made in Alpina Savoie est accessible à tous les gourmands, celle de la fabrication des fameux crozets de la marque savoyarde est, elle, estampillée secret-défense ! On peut juste révéler que ces petites pâtes carrées, nées en Tarentaise il y a fort longtemps, sont fabriquées avec des œufs entiers, de la semoule de blé dur, de la farine de blé tendre et de l’eau.
Bourg-de-Péage. Après un scandale sanitaire dévastateur, l’usine Drôme Ardèche Tradition liquidée : une trentaine de salariés sur le carreau
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La liquidation judiciaire de l'usine Drôme Ardèche Tradition (DAT) de Bourg-de-Péage a été prononcée, marquant la fin d'un site historique frappé par un scandale sanitaire.
Michelin et Danone imaginent une industrie plus verte grâce à la fermentation de précision
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Michelin et Danone inauguraient, cette semaine à Clermont-Ferrand, Biotech Open Platform, une plateforme innovante destinée à la fermentation de précision. Ce procédé permet de produire des ingrédients, enzymes, principes actifs, pour tous types d’industries.
Haute-Loire. Un fonds parisien va injecter 10 millions d'euros chez Lou Légumes : une aubaine pour le site de Chaspuzac
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Un fonds parisien a officiellement annoncé son entrée au capital de Lou Légumes, afin d’accompagner la nouvelle phase de croissance du leader de la filière française du champignon frais. Environ 10 millions d’euros devraient être injectés pour permettre de poursuivre le développement du groupe breton, qui compte trois sites en France, dont un à Chaspuzac.
