L'histoire des grandes entreprises locales. Elle fabrique des liqueurs depuis 1705 : Cherry Rocher, une des premières distilleries de France
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Chaque mardi de l’été, la rédaction vous emmène à la découverte des grandes sociétés industrielles du territoire. Aujourd’hui, la distillerie Cherry Rocher à Ruy-Montceau, qui conçoit et fabrique des liqueurs, sirops et arômes depuis 1705.
le 19/08/2026 par Mes Infos Auvergne-Rhône-Alpes - Economie
Chocolat Weiss : un savoir-faire emblématique made in Saint-Étienne
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Avec ses coffrets, ses tablettes de chocolat, ses pralinés ou ses bonbons, la chocolaterie Weiss perpétue un savoir-faire remontant à 1882. La marque née à Saint-Étienne a acquis une renommée mondiale entre tradition et innovation.
Dans le cadre de son Master qu’elle suit à Bordeaux, l’Aindinoise Marie-Lou Garbe a effectué un diagnostic complet de l’appellation des vins du Bugey. Des pistes de réflexion présentées aux viticulteurs il y a peu alors que les vendanges commencent cette semaine.
L’usine veauchoise du groupe Nestlé Purina, positionnée sur la fabrication d’aliments humides pour chats, vient d’investir 30 millions d’euros dans de nouvelles remplisseuses capables d’accepter des emballages recyclables. Depuis 2020, 73 millions d’euros ont été investis dans l’usine.
Son limoncello made in Haute-Loire décroche l’or… « devant celui des Italiens »
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À Beauzac, la Maison Thuel produit plusieurs spiritueux dont du limoncello, une boisson au goût citronné venue d’Italie que les Français ont plutôt tendance à consommer en digestif. Fabio Thuel a lancé l’activité de sa distillerie en parallèle de ses études et espère bientôt pouvoir en faire son métier.
le 07/08/2026 par France 3 Auvergne-Rhône-Alpes - économie
Le saint-nectaire, célèbre fromage d'Auvergne, peut-il conserver son AOP avec des étés toujours plus secs ?
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Les canicules se succèdent et ont des conséquences pour les 200 producteurs du fromage saint-nectaire AOP. Cette appellation, dont le cahier des charges est particulièrement strict, n’est plus forcément adaptée à des périodes de sécheresse de plus en plus fréquentes. Exemple à la ferme Bellonte, à Saint-Nectaire.
Rhône. La recette gagnante de Bjorg, le roi du bio, se cache depuis 1988 au sud de Lyon
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Leader du bio en France, Bjorg (250 personnes, 350 M€ de chiffre d’affaires) est installé depuis 1988 à Saint-Genis-Laval, au sud de Lyon. Cette filiale du Groupe Écotone (ex Wessanen) a réalisé +4,5 % de croissance en 2025. Interview avec Benoît Dadolle, directeur général de Bjorg et Compagnie.
