Loire. La production des fourmes de Montbrison pas impactée par la canicule... pour le moment
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Hubert Dubien, le président du syndicat de la fourme de Montbrison, se veut modéré après un été comme on n’en avait jamais vu dans le Forez : à ce stade, la production de fourme de Montbrison n’est pas en danger.
Pays de Savoie. Sécheresse et canicule, le reblochon obtient sa dérogation : « Ça pourrait sauver certains producteurs »
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Le manque d’herbe fraîche, même en alpage, cet été dû aux vagues de canicules et de la sécheresse, a perturbé l’alimentation des vaches laitières. Plusieurs producteurs de reblochons craignaient de ne pas pouvoir tenir le cahier des charges garantissant l’appellation d’origine contrôlée (AOP).
Drôme. 18 millions de cornets de glace vendus par an : la folle renaissance de la société Lyon Biscuit
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Installée à Clérieux, cette ancienne biscuiterie née en partie en région lyonnaise, il y a près d’un siècle, connaît des ventes records grâce (ou à cause) des fortes chaleurs cet été. Un nom bien d’ici miraculeusement conservé après avoir failli tomber dans l’oubli.
le 26/08/2026 par Mes Infos Auvergne-Rhône-Alpes - Economie
Maison Randy, un savoir-faire charcutier centenaire
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Fondée en 1903, la maison Randy continue de défendre les grands classiques de la charcuterie lyonnaise. Malgré son intégration au groupe Pierre Martinet puis au géant agroalimentaire LDC, l'entreprise revendique une transmission des gestes.
En 150 ans, la Maison Bigallet est devenue une institution iséroise. Ses sirops, liqueurs et spiritueux sont concoctés à base de produits locaux selon des recettes ancestrales, parfois revisitées.
Fragilisée, la filière de la Clairette de Die reçoit l'appui du syndicat à la suite de l'incendie de juillet
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L'incendie du massif du Justin, qui a parcouru plus de 4.200 hectares de forêt, près de Die (Drôme), n'aura pas totalement épargné les vignobles de la Clairette de Die. Entre résilience et remise en question, la filière, déjà en difficultés, appelle à un soutien des collectivités pour relancer la dynamique.
le 25/08/2026 par Usine nouvelle - Investissements industriels
Il réalise 70% de son chiffre d’affaires à l’export : Routin mise 30 millions d’euros dans son site savoyard pour accélérer le déploiement de ses sirops et sauces à l’international
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Le fabricant de sirops Routin, situé à La Motte-Servolex (Savoie), cible le marché en plein essor des coffee shops à l’international. Un virage stratégique déterminant dans son développement.
