Filière bio : Une nouvelle usine de pré-cuisson chez Ekibio
« Spécialiste de la transformation des céréales et leader de l’épicerie en circuit bio, Priméal, marque d’Ekibio, a investi 5 millions d’euros courant 2020 dans une nouvelle usine baptisée Wonder Grains sur sont site ardéchois, destiné à la pré-cuisson des céréales et des légumineuses. »
Ardèche : l’usine d’eaux minérales Les Sources du Pestrin ne peut toujours pas rouvrir
« Déception. La préfecture de l’Ardèche n’a pas donné son aval pour la réouverture de l’usine d’eaux minérales. Après plus de trois ans d’inactivité, Eric Besson espère relancer la commercialisation courant septembre. »
Le chocolatier Natra investit 10 M€ à Saint-Etienne
« Le groupe espagnol, spécialiste du chocolat à marque blanche, va moderniser son usine française. Et ainsi augmenter les capacités de son principal site de production de tablettes. »
« Une étude menée par l’Insee Auvergne-Rhône-Alpes, en partenariat avec les communes forestières et le réseau professionnel Fibois, confirme le poids de cette filière dans l’économie régionale. »
La Malterie des Volcans poursuit son ascension à Saint-Germain-Lembron (Puy-de-Dôme)
« En quatre ans, Lucile et Alexandre Comptour ont multiplié par cinq leur production de malt, en transformant quasi exclusivement de l’orge brassicole bio auvergnat, à Saint-Germain-Lembron (Puy-de-Dôme). »
États-Unis, Arabie-Saoudite... Les macarons Deville à la conquête du monde
« Récemment distingué de l’ordre national du mérite Franck Deville évoque son parcours, son entreprise et le macaron. Le « produit phare français » qui se fait une place de plus en plus importante dans le monde entier. » [Article intégral réservé aux abonnés]
Les jus Alain Milliat, en manque de fruits, adaptent leurs parfums
« Confronté à une baisse de 30 % d'approvisionnement en fruits en raison du gel, et face à l'envolée des prix, le fabricant de jus premium va renoncer à certains parfums, comme l'abricot. ... »
Quand la lentille verte du Puy-en-Velay a les honneurs de l’Elysée
« Les 3 et 4 juillet prochains, la fine fleur de la fabrication française s’expose au Palais de l’Elysée. Pas moins de 126 entreprises, artisans, producteurs et industriels ont été sélectionnés pour la 2e édition de la Grande exposition du Fabriqué en France. Parmi ces entreprises, on notera la présence de Sabarot, producteur de lentilles vertes, dont le siège est à Chaspuzac, près du Puy-en-Velay. »
La maison François Cholat reprend cinq sites à Oxyane
« Depuis son siège de Morestel en Isère, la Maison François Cholat, groupe agroalimentaire, renforce son implantation dans la région en rachetant cinq sites à la coopérative Oxyane. » [Article intégral réservé aux abonnés]
La pénurie de fruits contraint les industriels à réduire leur production
« Le gel du printemps a compromis la quasi-totalité des récoltes de fruits entraînant une pénurie de matières premières pour les industriels. Adeptes du made in France et peu enclins ... »
